Şifa kaynağı Boza B1,B2,b3,B6 ,b12ve A vitamin, E vitamini

EVDE BOZA YAPILIŞI

,kalsiyum,demir,fosfor,ç,nl,tiamin,niasin,ribovlavin içerir bu sağlıklı içeceği çocuklarınıza mutlaka içirin Satın alabileceğiniz gibi isterseniz evinizde de boza yapabilirsiniz sizler için Evde boza nasıl yapılır tarifini paylaşmak istedim.

Boza tarif:
Malzemeler:
2 bardak bulgur
21 bardak su
2 çorba kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 bardak yoğurt
2,5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı tarçın
1/2  çorba kaşığı vanilya
Bulguru büyük bir tencereye koyun üzerine 12 bardak su ekleyin ve ağzını kapatarak bir gece bekletin
ertesi gün  bu karışımı kısık ateşte 1 saat pişirin  ve soğuyunca mutfak robotundan geçirin ve sonra yine tel süzgeçten geçirin
buzdolabına koyun.

Diğer yanda unumuzu küçük bir tencereye koyup  üzerine 2-3 bardak su koyun  ve kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin ateşten alıp içerisine şeker koyup eriyene kadar karıştırın  biraz ılınınca içerine yoğurt katın  sonra mayayı 1/4 su ile ezip  5 dakika bekletin ve yoğurt karışımına ekleyin  ve ılık ortamda 30 dakika bekletin
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura ekleyip oda sıcaklığında 1-2 gün bekletin ve ara sıra karıştırın dagha sonra vanilya ekleyerek karıştırın tarçınla ve leblebi ile süsleyerek yiyebilirsiniz.