Evde elma sirkesi nasıl yapılır
Antik çağlardan beri elma sirkesi yapılmakta ve kullanılmaktadır.Sizde evinizde kendi organik elma sirkenizi yapabilirsiniz.
Evde elma sirkesi nasıl yapılır
İhtiyacınız olan malzemeler
su
şeker
organik elmalar
Her şeyden evvel elmaları güzelce yıkayın ve doğrayın.Sonra elmaları cam bir kavanoza koyun yapacağınız elmanın kilosuna göre her kilo için 10 gr toz şeker ekleyin.Fermantasyon işlemi için şeker gerekir sonra kavanozu ağzına kadar su ile doldurun ve ağzını bit tülbent ile kapatarak oda sıcaklığında bir yerde bekletin.10 gün sonra kavanozdan ekşi bir koku yayılmaya başlar 1 ay içerisinde bu koku daha da yoğunlaşır.1 ayın sonunda elma sirkeniz hazır olacaktır .Hazır olunca cam kavanozdan sirkeyi başka bir şişeye süzerek boşaltın.Sirkenizin daha fazla ekşi olmasını isterseniz bekletme süresini biraz daha uzatabilirsiniz
Bu konular da ilginizi çekebilir:
Elmaları mutlaka sıcak su ile yıkayın bakın nedeni neymiş?
