Şimdi mayasız yoğurtta olur mu dediğinizi duyar gibiyim .Ama oluyor arkadaşlar denemeden bilemezsiniz bir çok kişi bu yöntemi Hıdırellez gecesi uyguluyor

şimdi nasıl yapacağınıza gelelim

Mayasız yoğurt nasıl yapılır

5 Mayısı 6 Mayısa bağlayan gece saat 00.00’da bir miktar doğal sütü kaynatın daha sonra soğumaya bırakın ,serçe parmağınızla her zaman ki gibi sütü kontrol edin .Süt parmağınızı yakmayacak duruma geldiyse bir kaşıkta maya olduğunu düşünüp 3 defa bu kaşığı süte batırıp karıştırın her defasında Fatma anamızın eli ile diyerek bildiğiniz duaları okuyunuz.bu şekilde sütün üzerini bir bez veya örtü ile kapatıp sabaha kadar bekletin .Sabah kalktığınızda yoğurdun mayalandığını göreceksiniz

o gün o yoğurttan 7 kişiye verin bu mayasız mayalanan Hıdırellez yoğurdunu mayalamak bir gelenek ve eve bolluk bereket getiren bir uygulama ,ritüeldir.