Keşkek

Posted by
Spread the love
keşkek Keşkek
Malzemeler
– 1 kilo kemikli koyun eti
– yarım kilo aşurelik buğday
– 1 su bardağı nohut
– 1 litre su
– 100 gr tereyağı
– tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Buğday ve nohutu 1 gece suda bekletin. Tereyağı hariç malzemeleri düdüklü tencerede 4 su bardağı suda 1 saat pişirin. Buğday tamamen lapalaştığında etleri kemiklerinden ayırın ve tüm malzemeyi tahta kaşık yardımı ile iyice ezin. Bir tavada tereyağında kırmızı toz biberi kavurup, üzerine dökün ve servis yapın.


Bir Cevap Yazın

Bu Kategorideki Benzer Yazılar