Sünger kek tarifini mutlaka denemelsiniz zira isminden de anlaşılacağı gibi tam bir sünger gibi olacak kekiniz.
Sünger kek tarifi için gerekli olan malzemelere gelince;
Sünger kek tarif
3 yumurta (oda ısısında olacak)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı süt
limon kabuğu rendesi
3 su bardağı un Birer paket kabartma tozu ve vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme kakao ve kuru üzüm
Yumurta ve şekeri kar gibi olana dek hatta krema kıvamına gelene dek çırpın.Tercihen sivi akitma ucu olan bir bardak veya kaba sivi yagi koyup sirpmaya deva ederek ince ince siviyagi akitip karisima yedirin. Limon kabuğu rendesi de ekleyip güzelce karıştırın.Unu kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyerek alın.Yine mikserle karistirarak biraz sut biraz elenmis undan ilave ederek sut ve unlu karisima dusuk hizdaki mikserle yedirin.
Karisimi ikiye ayirin.
Bir tanesine kakaoyu ilave edip karistirin. Bunu yaparken yaklasik yarim cay bardagi su ilavesi ile kek hamurunu inceltebilirsiniz kivamini.Yağlanmış ve unlanmış kek kalbınıza Önce sade karışımı dökün.Üzerine kakolu karışımı gezdirerek çatalla biraz birbirine karışmasını sağlayın.Isıtılmış 180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun.
