Bu tarifi mutlaka denemelisiniz hanımlar.Ben bugün itibarı ile denedim ve de gerçekten harika oldu.Hemen sünger rulo pasta için neler gerekli paylaşıyorum.
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı su
3yemek kaşığı un
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
yarım çay kaşığı tuz
İçi için
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
Öncelikle 7 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılıp cam kaseye alınır.3 yemek kaşığı kakao ilave edilip karıştırılr2,5 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı su eklenip karıştırmaya devam edilir.
Sonra tek tek olacak şekilde yumurta sarıları ilave edilir ve sarıdan sonra tekrar karıştırılır.Sonra 1 paket vanilya 3 kaşık un ve kabartma tozu ilave edilip tekrar karıştırılır.Daha sonra başka bir cam kapta 4 yumurta beyazı ve yarım çay kaşığı tuz kar gibi olana dek karıştırılır ve içerisine 4 yemek kaşığı pudra şekeri eklenip tekrar karıştırılır.
Şimdi yumurta beyazlarından yaptığımız bu karışımı yavaş yavaş diğer kaptaki kakaolu karışıma ekliyoruz fazla karıştırmadan yavaşça yapıyoruz bu uygulamayı.
Son olarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurumuzu boşaltıyoruz ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkınca ılınınca kremşantiyi arasına bolca sürüp rulo haline getiriyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
