Fırınınızın termometresi yok ve sıcaklığını nasıl anlayacağınızı bilmiyormusunuz?Ya da fırınınızın termometresi vardı ama bozuldu ve siz 200 derece sıcaklıkta bir yemek v.s pişirmek istiyorsunuz bu durumda fırınınızın sıcaklık ayarını ölçmenin çok kolay bir yöntemi var.

Termometresi olmayan fırının sıcaklık derecesi nasıl anlaşılır

Fırının içerisine bir tutam un koyun tabii bunu fırınınızı çalıştırıp öyle yapın Un önce sararır.ve 30 saniye sonra kararırsa fırınınızın sıcaklık derecesi 220-240derece

Un hemen kömürleşirse 270 derece,un yavaş yavaş sararıyorsa fırının sıcaklık derecesi180-200 derecedir.Bu püf noktasını bir kenara not alın bir gün lazım olabilir.Bu arada hamurların pişirme süreler ise  şöyledir:

Pandispanyanın pişirme süresi 200-220 derecede 30-40 dakika arası

Mayalı hamurlar 220-240derecede 15-45 dakika arası