Yağlı ekmek tarifi bu tarife bayılacaksınız
Bugün harika bir tarifle karşınızdayım hanımlar.Bu tarife adeta bayılacaksınız.Mayasız yağlı ekmek diğer adı ile saya ekmeği tarifi
Yağlı ekmek için size gerekli olan malzemeler.
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Aralarına sürmek için 120 gram tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için ise 1 yumurtanın sarısı
Öncelikle derin bir kaba 2 bardak ılık süt isterseniz 1 bardağını su da koyabilirsiniz.Yarım çay bardağı yoğurt,tuzu ekleyin daha sonra üzerine 5 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyin.Hamuru güzelce yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra hamuru 5 eşit parçaya bölün ve her parçayı orta boy yuvarlak tepsi kadar açın.Diğer yanda 125 gram tereyağı veya sana yağını eritin ve içine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edin.Açtığınız her hamurun katlarına eşit olarak bu yağ karışımından sürün ve 5 hamuruda üst üste koyun.Son olarak hamuru rulo haline getirin ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
Yarım saat sonunda yine yuvarlak bir tepsiye yağlı kağıt serin ve hamurunuzu eliniz ile bastırarak tepsiye yerleştirin..Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden kızmış olan fırınınıza koyun.Altı üstü nar gibi olana dek kızartın.
Bu tarif gerçekten harika oluyor.Denemenizi öneririm hanımlar.
