1 büyük bardak dolusu yoğurt

2 yumurta

1 pakete yakın katı yağ

tuz

3 adet yufka

YAPILIŞI İlk olarajk yağı eritin diğer yanda bir kaba yoğurdu ve 2 yumurtayı ekleyın ve karıştırın.Yağı ve tuzunu da ekleyip tekrar karıştırın.

Diğer yanda yufkaızın ilk katını tezgaha yayın ve karışımdan her yerine gelecek şekilde sürün.Daha sonra 2. yufkayı üzerine koyup tekrar karışımdan sürün.3.yufkayı da aynı şekilde koyup son kata da karışımdan ekleyin ve üzerine peynir koyun. Daha sonra her iki yanından ve baş kısmından katlayın ve rulo şeklini verin.

Şimdi sıra geldi yufkamızın dinlenme aşamasına.Şimdi rulo şeklindeki yufkamızı derin dondurucuya atıp en az yarım saat bekletiyoruz.30 DAKİKA YA DA 1 SAAT SONRA DERİN DONDURUCUDAN ÇIKAN YUFKAMIZI VİDEODAKİ ŞEKİLDE DİLİMLİYORUZ. Bu arada daha evvel hazırlamış olduğumuz yoğurtlu karışımın hepsini kullanmayıp bir kısmını ayırmanız ferek.Dilimlediğimiz rulo yufkaları tepsiye alıyoruz ve üzerine ayırdığımız yoğurtlu sostan sürüyoruz. 170-180 derece fırına pimeye gönderiyoruz.

3 Yufka ile palamut böreği tarifi