Sizlere bugün hint usulü bir tavuk yemeği tarifi vermek istiyorum bol baharatlı bir o kadar da lezzetli ve faydalı bir tarif kızım geçenlerde hintli bir arkadaşının yemek sayfasında görmüş ve denemek istedi şahsen biz bu tarife bayıldık umarım sizde beğenirsiniz
ACILI TAVUK(INDION RECIPE)
Malzemeler:
3 orta boy soğan
1 büyük domates
1 çay kaşığı zencefil
2 diş sarımsak
3 tane kuru biber
1 ç kaşığı hardal
1,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kişniş
1çay kaşığı köri
yarım fincan su
3 kaşık susam yağı
Geniş bir tavada yağ ,hardal,kurutulmuş biber ekleyip biraz kızmasını sağlayın daha sonra soğanları ekleyin soğanlarımız pembeleşince zencefili ekleyin bu arada soğanları yarım halka şeklinde kesin
sarımsaklarıda ekleyip bir taşım daha pişirin
daha sonra domatesleri ekleyin şimdi sırada toz biber ve zerdeçal var bunlardan da birer çay kaşığı ekleyin
ve bir miktar su ekleyerek pişirmeye devam edin
Fileto şeklindeki tavuklarımızı küp küp olacak şekilde doğrayın ve ocaktaki karışımımıza ekleyin
3 dk boyunca karıştırın ve daha sonra yarım su bardağı kadar su ekleyin indirmemize 5 dakika kala kişniş ve köriyi ekleyin
bu süper lezzetli ve bir okadar faydalı tarif için
http://www.nithisclickncook.com/spicy-pepper-chicken-madurai-style-pepper-style/
sayfasının sahibi sevgili Nithya ya teşekkürler