İftar menüsü öneri
Fırında kıymalı beşamel soslu patates Malzemeler
1 borcam için tarif 3 tane patates 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz biber Patatesi soyun halka halka dograyın bir kabın içine alın toz ‹ırmızı acı biber yamızağı kiyer, pazatesler iš t liste gelecek sekilde dizin hena verelim patatesler hafif kızarana kadar pişirelim Iç harcı için 400 gr kiyma 1 kuru sogan 3 adet yeşil biber 1 tane kırmızı biber Yarım yemek domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Karabiber Tuz * Beşamel sos 100 ml sıvi yağ 6 yemek kaşığı dolusu un 7 su bardağı süt Karabiber Tuz
Tencerenin içine sıvı yağ ve unu koyup un kokusu çıkana kadar karıştırın sütü ilave edin karıştırın kıvam alıp kaynayınca tuz ve karabiberi doküp karıştırın puturlü olursa en son Blender dan geçırın beşamel sosumuz hazır & 5 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alalım üzerine kıymayı koyup kavuralım doğradığımız soğanları ekleyelim kavuralım biberleri ilave edelim birazcık daha kavuralım üzerine salçasını ve baharatlarını ekleyelim karıştıralım Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcımızı döküp her yerine yayalım beşamel sosumuzu dökelim fırına verelim 10 dk kadar pişirelim fırından çıkaralım uzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim tekrar fırına verelim kaşar peynıri eriyince fırından alalım.
video:Tuğbaca Tatlar youtube kanalı
