Kırmızların hepsi karotenler açızından zengindirher biri ayrı ayrı karoten türlerini barındırır

Domates  likopen içerir likopenin kalp hastalıklarına karşı koruyucu olduğu ispatlanmıştırayrıca iyi huylu prostat büyümelerine ve prostat kanserine karşı koruyucudur

KİRAZ:

kiraz ve çilek elajik asit içerir elajikasit kansere karşı koruyucu bir maddedir

NAR:

antosiyaninler açısından zengindir kalp hastalıklarına ve kansere karşı koruyucudur

ACI KIRMIZI BİBER:

metabolizmayı hızlndırır ve kansere karşı korur ağrı kesici özelliği vardır

tüm kırmızı besinlr polifenolik bileşikler açısından zengindirler

bağışıklık sistemini dengelerler

kalp hastalıklarına karşı kororlar

kolestrolün  oksidasyonunu engelleyerek damar duvarını korurlar

kansere karşı vücudu korurlar

Metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlarlar