İSKENDER KEBAP NASIL YAPILIR?
İskender kebap nasıl yapılır? (daha&helliip;)
İskender kebap nasıl yapılır? (daha&helliip;)
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 patates
1 yumurta
aldığı kadar un
1 su bardağı su
tuz-karabiber-kırmızıbiber-kimyon
Kebap için:
350 gr kuzu eti 1 kase mantar
3 domates
3 yeşil biber
1 soğan
4 diş sarımsak
2 sap yeşilsoğan
1 çorba kaşığı biber salçası (daha&helliip;)
Malzemeler:300gr kıyma
1tane soğan
1 yumurta
1 tutam maydonoz
kimyon
1 çay bardağı galeta unu
2 diş sarmısak
tuz,karabiber,kekik,sıvıyağ
sosu ve harcı için:
bayat ekmek veyapide
1 kase yoğurt
2 domates
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz (daha&helliip;)