500 GR kemiksiz kuzu eti

1 soğan

15 gr tereyağı

1 su bardağı un

yarım su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

2 yumurta

1 çay bardağı et suyu

tuz,karabiber,pulbiber,kekik

etleri tereyağı ile birlikte tencereye alın

etler suyunu salıp çekene kadar kavurun kıyılmış soğanı ekleyin kavurmaya devam edin

etin üzerin geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin

fırın kabını hafifçe yağlayın

etleri tencereden suyunu süzerek alın ve kaba ilave edin

üzerine baharatları serpin

un,süt,yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın et suyunu ekleyip karıştırın

karışımı etlerin üzerine dökün

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin