Şimdi mayasız yoğurt olur mu?dediğinizi duyar gibi olduk.Ama mayasız da yoğurt oluyor sevgili hanımlar,beyler.Çoğu kişi bu yöntemi Hıdırellez gecesi uyguluyor ve mayasız bir şekilde yoğurt yaptıklarını dile getirdiler..,,

Hıdırellez için mayasız yoğurt nasıl yapılır

5 Mayıs’ı 6 Mayıs’a bağlayan gece saat00.00’da bir miktar sütü kaynatın.Daha sonra soğumaya bırakın.Serçe parmağınızla her zaman ki gibi sütünüzü kontrol edin.Sütünüz parmağınızı yakmayacak noktaya gelince elinize bir kaşık alın ve içerisinde yoğurt olduğunu düşünüp 3 defa bu kaşığı süte batırıp ve her defasında benim elim değil Fatma anamızın eli diyerek bildiğiniz duaları okuyunuz.

Ve bu şekilde sütünüzün üzerini örtüp sabah kadar bekletin.Sabah kalktığınızda yoğurdunuzu mayalandığını göreceksniz.O gün o yoğurttan 7 kişiye verin.

Bu mayasız mayalanan Hıdırellez yoğurdunu mayalamak bir gelenek ve eve bolluk bereket getiren bir uygulamadır.