Meyve ve sebzeleri kabukları ile birlikte tüketmek daha fazla vitamin alınmasını sağlar enerji düzeylerini arttırır ve kanserle mücadelede etkilidir

Uzman diyetisyen Şebnem kandıralı kış mevsiminin sevilen meyveleri portakal ve mandalinanın kabuklarının süper flavonoidler denen güçlü antioksidanlardan daha zengin  olduğunu belirterek  şu bilgileri verdi :

Kötü kolesterolü düşürmek için

bu meyvelerin kabukları  iyi kolesterol  seviyelerini düşürmeden kötü kolesterolü azaltmaya yardımcıdırlar

kabuğundan gelen antioksidanlar meyvenin suyunu içmekten 20 kat daha güçlüdür

beyaz kısımları da yüksek pektin içeriğine sahiptir pektin diyet lifinin bileşenidir

kolesterolü düşürmeye yardımcıdır ve bağırsaklarda dost bakterilerinin kolonize olmasını sağlar bu meyveleri sıkacağa kabukları ile birlikte atabilir yada narenciye kabukları damak tadınıza göre yemeklere yada kek v.s eklenebilir